हराम खाद्य पदार्थ।

अल्लाह ने ईमान वालों को अपवित्र और अशुद्ध चीज़ें खाना हराम किया है। जैसे कि मरे हुए जानवरों का मांस, मांसाहारी जानवर या पक्षी का मांस, सूअर का मांस, खून, और वह चीज़ जिस पर अल्लाह का नाम न लिया गया हो। या जिसे किसी दूसरे खुदा के नाम पर ज़बह किया गया हो।

और वह जानवर जिसे किसी शिकारी जानवर ने मार डाला हो, या शिकार के दौरान ज़बह किए जाने से पहले ही तीर लगने से मर गया हो। यह सब हराम खाद्य पदार्थ हैं।

इन हराम खाद्य पदार्थ की सूची नीचे दी गई है।

शिकारी जानवर और पक्षी।

वे जानवर या पक्षी जो शिकारी जानवरों की श्रेणी में आते हैं, यानी वे जानवर या पक्षी जो मांस को नोचकर या फाड़कर कर खाते हैं, उनका मांस खाना हराम है।

शार्क और मगरमच्छ जैसे शिकारी समुद्री जीवों का मांस भी हराम है।

शिकार किए गए जानवर।

ऐसे जानवर या पक्षी जिन्हें जंगली जानवरों ने मार डाला हो, या मारने के बाद उन्हें थोड़ा-बहुत खा लिया हो, वे हराम हराम है।

ऐसे जानवर या पक्षी जिनका शिकार तो किया गया हो, लेकिन ज़बह (वध) किए जाने से पहले ही वे मर गए हों। हराम है।

मरे हुए जानवर।

जो जानवर या पक्षी प्राकृतिक रूप से या किसी और वजह से मर जाते हैं, वे हराम (वर्जित) होते हैं। उदाहरण के लिए, गला घुटने, पीट-पीटकर मारे जाने, ऊँचाई से गिरने, सींग लगने या जंगली जानवरों द्वारा मारे जाने या आंशिक रूप से खाए जाने से मरने वाले जानवर हराम है। सिवाय उनके जिन्हें मरने से पहले आपने सही तरीके से ज़बह (इस्लामी रीति से वध) किया हो।

वे जानवर जिन्हें अल्लाह के नाम पर ज़बह नहीं किया जाता।

जो जानवर या पक्षी अल्लाह के अलावा किसी और के नाम पर ज़बह किए गए हों, वे हराम हैं।

जिन जानवरों या पक्षियों को ज़बह किया गया हो, लेकिन ज़बह करते समय अल्लाह का नाम न लिया गया हो, वे हराम (वर्जित) हैं।

खून (रक्त)।

बहता हुआ खून, भले ही वह जानवर को अल्लाह के नाम के साथ ज़बह करने के समय का हो, हराम है।

सूअर और गिद्ध।

सूअर और गिद्ध मैला-कुचैला खाने वाले जीव हैं; यह वोह अशुद्ध जानवर हैं जो गंदगी पर पलते हैं। इसलिए, उनका मांस भी हराम है।

अल्लाह सर्वशक्तिमान ने अपने बंदों के लिए जिन चीजों को हराम किया है, वे वास्तव में इस दुनिया और आख़िरत में उनकी भलाई के लिए हैं। जिस प्रकार हलाल चीज़ों में बरकत और पवित्रता होती है, उसी प्रकार हराम चीज़ों से बचने में ईमान और रूहानी पवित्रता की हिफ़ाज़त होती है।

इसलिए ऐ मुसलमानों, अपने खाने को हलाल और सेहतमंद बनाओ, क्योंकि हराम चीज़ों का सेवन करने वाले की नमाज़ कुबूल नहीं होती।

विषैले कीड़े या जानवर।

ऐसे जानवर या सरीसृप जो प्राकृतिक रूप से और शारीरिक रूप से विषैले होते हैं, जैसे कि सांप, बिच्छू, छिपकली आदि। ये जीव मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, इसलिए इनका सेवन वर्जित है। अल्लाह सर्वशक्तिमान कहते हैं: धरती पर जो शुद्ध और स्वास्थ्यवर्धक वस्तुएँ हैं, उन्हें खाओ, अर्थात् वे वस्तुएँ जो न केवल वैध (हलाल) हों, बल्कि जिन्हें खाने से तुम्हारे मन, स्वास्थ्य और शारीरिक संतुलन पर कोई नकारात्मक प्रभाव न पड़े।

इसीलिए कुरान ने उन जानवरों को हराम घोषित किया है जो जहरीले, अपवित्र और गंदा भोजन खाते हैं, या जो मानव स्वभाव के विरुद्ध हैं, ताकि मानव शरीर शुद्ध रहे, हृदय अच्छा रहे और स्वभाव संयमित रहे।